Dieser Schaumwein wurde nach traditioneller Flaschengärung kreiert. Er präsentiert sich sehr fruchtig und prickelnd. Dank seiner Restsüsse wirkt er im Gaumen weich, süffig und liegt zwischen brut und demi-sec.
Ausschanktemperatur von 6° bis 8° Celsius
Ausgereifte Riesling Sylvaner Trauben wurden sorgfältig in Kistchen gelesen und anschliessend schonend getrocknet. Aus der Presse floss ein konzentrierter Saft mit 150° Oechlse (Zucker). Dieser üppige Dessertwein mit feinen Honigaromen und viel Süsse - ein Genuss!
Ausschanktemperatur von 6° bis 8° Celsius
© 2021 Mettauer Chilhalder, Niklaus + Martina Essig